Importanța grăsimii în alimentație
Nutriționistul Mihaela Bilic a subliniat recent pe rețelele de socializare că absența grăsimilor din alimentație poate avea efecte devastatoare asupra sănătății creierului. În ciuda percepției generale conform căreia grăsimile sunt nesănătoase, aceasta afirmă că ele sunt esențiale pentru funcționarea corectă a organismului.
Impactul lipsei de grăsimi asupra creierului
Mihaela Bilic a declarat că, fără grăsimi, creierul se „stafidește” și poate suferi daune ireversibile. Aceasta atrage atenția asupra faptului că, în ciuda recomandărilor privind limitarea colesterolului, colesterolul este, de fapt, produs de ficat și nu provine în principal din alimentație.
Bilic subliniază că, conform noilor valori stabilite în SUA, un miliard de oameni ar trebui să ia statine, medicamente care inhibă producția hepatică de colesterol. Aceasta contestă această strategie, menționând că, de fapt, grăsimile alimentare nu cresc riscul de boli cardiovasculare, responsabil fiind, în realitate, zahărul.
Consecințele consumului de statine
Nutriționistul avertizează asupra efectelor negative ale statinelor, care includ slăbiciunea musculară și toxicitatea hepatică. Aceste medicamente reduc dramatic producția de colesterol, esențial pentru secreția hormonilor și transmiterea impulsurilor nervoase. Fără colesterol, organismul nu funcționează optim.
Bilic afirmă că lipsa cronică de colesterol la nivel cerebral afectează integritatea și funcționarea sistemului nervos, contribuind la creșterea incidenței bolilor neurodegenerative și a cazurilor de Alzheimer. Aceasta critică frica de colesterol, care, în opinia sa, determină oamenii să consume medicamente ce le afectează sănătatea mintală.
Colesterolul ca aliat al sănătății
Mihaela Bilic concluzionează că, deși colesterolul este adesea văzut ca un dușman, el este, de fapt, un aliat esențial pentru sănătatea întregului organism. Aceasta sugerează că înțelegerea corectă a rolului grăsimilor și colesterolului este crucială pentru prevenirea bolilor și menținerea sănătății creierului.
În concluzie, mesajul nutriționistei Mihaela Bilic subliniază importanța grăsimilor în dietă și riscurile asociate cu eliminarea acestora, evidențiind nevoia de educație și de reevaluare a miturilor legate de colesterol și grăsimi alimentare.
