Schimbări majore în UE privind ambalajele din plastic
Uniunea Europeană implementează o reformă semnificativă care va afecta restaurantele din toate statele membre, prin eliminarea treptată a ambalajelor din plastic. Această măsură va modifica modul în care produsele sunt servite, iar clienții vor observa rapid diferențele.
Interdicții în restaurante
În restaurante, sosurile, mierea sau laptele pentru cafea nu vor mai fi oferite în pliculețe sau recipiente din plastic. Excepția se face pentru comenzile la pachet, unde ambalajele de unică folosință vor rămâne permise. Pentru consumul pe loc, restaurantele vor trebui să adopte soluții reutilizabile, biodegradabile sau pe bază de hârtie.
Modificări în magazine
Schimbările se extind și în magazine, unde fructele și legumele cu o greutate sub 1,5 kilograme nu vor mai putea fi ambalate în tăvițe sau plase din plastic, iar dozele și sticlele nu vor mai fi legate cu ambalaje din același material. Aceasta va modifica aspectul rafturilor, chiar dacă, la prima vedere, schimbarea pare minoră.
Impact asupra industriei ospitalității
Hotelurile și pensiunile vor resimți rapid aceste schimbări, deoarece flacoanele mici de șampon, gel de duș sau săpun din plastic vor fi înlocuite cu alternative sustenabile. Autoritățile europene afirmă că aceste măsuri vor contribui semnificativ la reducerea deșeurilor generate de industria ospitalității.
Reguli mai stricte pentru viitor
Deși regulamentul nu elimină complet utilizarea plasticului, restricțiile devin din ce în ce mai severe. Anul 2030 va aduce interdicții suplimentare, inclusiv pentru ambalajele din plastic care încurajează cumpărarea vrac și înfolierea bagajelor în aeroporturi. Din 2021, UE a interzis deja paiele din plastic, tacâmurile, farfuriile, bețișoarele de urechi și recipientele din polistiren expandat.
Concluzie
Aceste măsuri reflectă o direcție clară către sustenabilitate, cu scopul de a reduce impactul plasticului asupra mediului, modificând astfel semnificativ peisajul comercial și de ospitalitate din Europa.
