Oțetul – aliatul antimicrobian eficient
Oțetul are proprietăți antimicrobiene puternice și este considerat unul dintre cele mai eficiente produse pentru eliminarea germenilor și pesticidelor de pe alimente. Pentru a prepara soluția, se diluează 10% oțet în 90% apă. Fructele și legumele se lasă la înmuiat pentru o perioadă de timp; este recomandat să amesteci din când în când, iar la final să clătești bine cu apă curată.
Bicarbonatul de sodiu – soluția simplă și accesibilă
Bicarbonatul de sodiu este un ingredient comun în gospodării, folosit pentru curățarea fructelor și legumelor de pesticide. Rețeta implică adăugarea a 4 linguri de bicarbonat de sodiu într-un bol cu 3-4 pahare de apă, amestecând până la dizolvarea completă. Alimentele se lasă în această soluție timp de 15 minute, apoi se clătesc și se șterg cu un prosop de hârtie pentru a fi gata de consum.
Turmericul – proprietăți antiseptice puternice
Turmericul, cunoscut pentru efectele sale antiseptice, poate fi utilizat pentru reducerea nivelului de pesticide de pe alimente. Metoda presupune fierberea a 5 linguri de pudră de turmeric într-un vas cu apă. După ce lichidul s-a răcit, se introduc fructele și legumele și se lasă timp de aproximativ 7 minute, apoi se clătesc într-un alt bol cu apă curată.
Protecție pentru sănătatea ta și a familiei
Coaja fructelor și legumelor poate ascunde reziduuri periculoase, dar aceste trei ingrediente – oțetul, bicarbonatul și turmericul – pot ajuta la reducerea riscurilor. Folosindu-le, poți avea grijă de sănătatea ta și a celor dragi.
Utilizarea acestor metode simple de curățare a fructelor și legumelor poate contribui semnificativ la o alimentație mai sănătoasă și la protejarea familiei de substanțe dăunătoare.
