Merele și beneficiile lor pentru sănătate
Merele sunt fructe cu multiple beneficii, iar consumul zilnic de un măr este asociat cu diverse efecte pozitive asupra sănătății. Iată principalele transformări ale organismului atunci când consumi un măr pe zi.
Sprijină sănătatea inimii
Merele, în special cu coajă, sunt bogate în fibre, polifenoli și alți nutrienți care susțin sănătatea inimii. Studii recente au arătat că un măr mic pe zi este legat de un risc redus de boli de inimă, colesterol ridicat și hipertensiune arterială. De asemenea, consumul zilnic de mere poate reduce riscul de deces prin accident vascular cerebral cu 27% și prin boli de inimă cu 25%.
Îmbunătățește digestia
Merele sunt o sursă bună de pectină, o fibră solubilă care ajută la digestie prin absorbția apei și formarea unor scaune mai mari și mai ușor de eliminat. Pectina acționează și ca un prebiotic, favorizând dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin.
Ajută la gestionarea greutății
Datorită conținutului ridicat de apă și fibre, dar sărăciei în calorii, merele pot ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase prin creșterea senzației de sațietate. Un studiu a arătat că persoanele care consumă frecvent mere au slăbit în medie 1,24 kilograme pe parcursul a patru ani, iar aportul de mere a dus la scăderea indicelui de masă corporală (IMC), deși fără modificări semnificative în greutatea corporală totală.
Previne diabetul
Cercetările sugerează că persoanele care consumă două porții de fructe integrale, inclusiv mere, au un risc cu 36% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2. O analiză a arătat o reducere de 18% a riscului de diabet de tip 2 asociat cu consumul de mere și pere, chiar și o porție pe săptămână putând reduce riscul cu 3%. Flavonoidele din mere, precum quercetina, contribuie la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Reduce riscul de cancer
Merele sunt bogate în antioxidanți care pot ajuta la reducerea riscului de cancer prin neutralizarea radicalilor liberi. Fitochimicalele din mere pot încetini creșterea celulelor canceroase, iar fibrele pot proteja împotriva cancerului colorectal, cu o scădere de 7% a riscului pentru fiecare creștere de 10 grame a fibrelor alimentare.
Studiile sugerează că merele pot reduce riscul de cancer de sân, pulmonar, de prostată și anumite tipuri de cancer ale tractului digestiv, însă sunt necesare mai multe cercetări pentru confirmarea acestor efecte.
Sprijină sănătatea creierului
Antioxidanții din mere pot îmbunătăți funcția cognitivă, în special la persoanele în vârstă. Quercetina din mere poate proteja neuronii de leziunile oxidative și poate preveni boala Alzheimer, însă sunt necesare studii suplimentare pentru a stabili o relație clară.
Concluzie
Consumarea unui măr zilnic poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății inimii, digestiei și gestionării greutății, precum și reducerea riscurilor de diabet și cancer. Aceste efecte subliniază importanța includerii merelor în dieta zilnică.
