Superalimentul care combate gripa și fortifică sistemul imunitar
Cartoful dulce: aliatul iernii
Cartoful dulce, cu pulpa sa portocalie, este o legumă bogată în beta-caroten, un precursor al vitaminei A esențial pentru funcționarea optimă a sistemului imunitar. Beta-carotenul susține sănătatea respiratorie și intestinală, având un rol important în protecția împotriva infecțiilor.
Nutrienți esențiali pentru imunitate
Pentru a întări și mai mult imunitatea, specialiștii recomandă consumul de alimente bogate în zinc, un mineral crucial pentru producția de globule albe. Zincul se regăsește în stridii, crustacee, carne roșie, semințe de dovleac și caju, iar deficiențele sunt frecvente după vârsta de 65 de ani.
Dietă echilibrată pentru prevenirea gripei
O dietă echilibrată care ajută la prevenirea gripei ar trebui să includă:
- Legume bogate în beta-caroten (cartofi dulci, morcovi, dovleac)
- Fructe proaspete și leguminoase
- Cereale integrale
- Limitarea grăsimilor saturate și a alimentelor procesate
Rolul cartofului dulce în imunitate
Deși cartoful dulce nu previne gripa în mod absolut, este un aliat puternic pentru întărirea imunității. Acesta „crește numărul de celule imunitare din organism”, conform nutriționiștilor. Combinat cu o dietă variată și aportul de zinc, fructe și legume proaspete, cartoful dulce ajută organismul să se pregătească mai bine pentru a combate virusurile de iarnă, reducând severitatea și durata simptomelor.
Concluzie
Includerea cartofului dulce în alimentație, alături de alimente bogate în zinc și o dietă echilibrată, reprezintă o strategie eficientă pentru întărirea sistemului imunitar și prevenirea gripei în sezonul rece.
