Sezonul murăturilor a început
În bucătăriile din România a început, de câteva zile, sezonul murăturilor. Prețurile din piețe au crescut față de anul trecut, dar acest lucru nu îi descurajează pe românii care doresc să își umple cămările pentru iarnă.
Prețuri în creștere
Castraveții, gogoșarii, varza, roșiile și conopida sunt acum mai scumpe. De exemplu, un kilogram de castraveți costă 6 lei, ardeiul 12 lei, iar conopida 10 lei. Producătorii locali explică creșterea prețurilor prin vremea capricioasă din această vară și prin concurența din marile magazine.
Bugetele gospodinelor
Gospodinele alocă bugete variate pentru murături. De exemplu, unele menționează că vor cheltui aproximativ 400-500 de lei. Chiar și în fața prețurilor mai mari, ele consideră că, prin prepararea murăturilor acasă, pot economisi până la 1.000 de lei.
Producția proprie de legume
Alina Danciu, o gospodină, pune murături folosind legume din grădina proprie, precum castraveți, ardei, gogoșari și varză. Deși recolta este mai slabă anul acesta, ea afirmă că are suficient pentru familie și, în același timp, reușește să economisească semnificativ.
Impactul pe termen lung
Sezonul murăturilor nu doar că oferă o soluție de conservare a alimentelor pentru iarnă, ci și o oportunitate de economisire pentru gospodării în contextul prețurilor în creștere. Această practică tradițională continuă să aibă un rol important în viața cotidiană a românilor.
