Rulouri delicioase din carne de vită
Rețetă sănătoasă pentru sărbători
Aceste rulouri din carne de vită sunt ideale pentru cei care doresc un meniu sănătos și gustos în perioada sărbătorilor. Rețeta este simplă și se poate pregăti rapid, fiind perfectă pentru patru porții.
Ingrediente
- 800 g carne slabă de vită;
- 240 g franzelă;
- 2 ouă;
- 25 g ulei;
- 150 g morcovi;
- 125 ml lapte;
- verdeață (mărar, pătrunjel);
- sare, piper.
Mod de preparare
Carnea se taie felii, în lungul fibrelor, și se bate. Franzela se înmoaie în lapte, se stoarce și se amestecă cu ouăle, verdeața tocată, sarea și piperul. Umplutura se repartizează pe feliile de carne, care se rulează și se fixează cu scobitori. Rulourile se așază într-o tavă, se toarnă un pahar cu apă, se adaugă uleiul și morcovul ras, apoi se presară puțină sare. Vasul se introduce în cuptor pentru a se coace. Odată ce rulourile sunt gata, se servesc cu legume sotate.
Concluzie
Rulourile din carne de vită reprezintă o alegere sănătoasă și delicioasă pentru mesele de sărbătoare, fiind potrivite atât pentru cei care țin la siluetă, cât și pentru iubitorii de mâncare gustoasă.
