Planificări pentru Sărbătorile de Iarnă
Românii încep să-și organizeze mesele de Crăciun, rezervând deja porcii pentru tăiere. Această tendință este generată de teama de scumpiri și de dorința de a avea carne proaspătă, crescută natural.
Cererea pentru Porci Crescuți Tradițional
Fermierii confirmă că interesul pentru porcii crescuți tradițional este în creștere comparativ cu anii anteriori. În anumite zone, porcii s-au epuizat deja, iar cei care încă mai au disponibilitate cer avansuri de câteva sute de lei pentru rezervare.
Un crescător local a declarat: „Am porumb cumpărat cu 1,4 lei kilogramul, hrana e naturală, iar carnea iese cu gustul acela adevărat de sărbătoare.”
Prețurile Cărnii de Porc
În prezent, kilogramul de carne de porc se vinde între 15 și 17 lei, la același preț ca anul trecut. Totuși, specialiștii avertizează că prețurile ar putea crește pe măsură ce sărbătorile se apropie, din cauza costurilor mai mari pentru furaje și a cererii crescute.
Atenție la Achizițiile Online
Comerțul electronic a crescut, iar mulți români comandă carne de porc online. Medicii veterinari subliniază importanța solicitării documentelor de proveniență și a buletinelor de analiză sanitar-veterinară pentru a asigura siguranța alimentară.
Concluzie
Planificarea din timp a meselor de sărbătoare permite românilor să evite surprizele legate de prețuri și disponibilitatea produselor tradiționale, subliniind importanța atenției acordate siguranței alimentare.
