Rețetă de Praz cu Orez și Măsline
Postul Crăciunului este o perioadă în care mulți români aleg să adopte o dietă bazată pe produse vegetale. O rețetă simplă și delicioasă pe care o poți încerca este mâncarea de praz cu orez și măsline.
Ingrediente
Pentru această rețetă ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 fir de praz
- 1 ceapă
- 2-3 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 cană suc de roșii
- 50 g orez
- 100 g măsline negre și verzi
- Pătrunjel verde
- Apă
- Sare și piper
Mod de Preparare
Curăță și toacă mărunt ceapa, iar prazul se curăță și se taie rondele doar pe partea albă. Încinge uleiul de floarea soarelui într-o tigaie, adaugă ceapa și prazul, amestecând ușor până se înmoaie.
Adaugă orezul și condimentează cu sare și piper, având în vedere sarea din măslinele folosite. Toarnă sosul de roșii și amestecă pentru a distribui ingredientele uniform. Adaugă apă cât să acopere tot conținutul, apoi acoperă tigaia și lasă la fiert timp de aproximativ 15-20 de minute.
În ultimele 1-2 minute de gătire, adaugă măslinele și amestecă ușor. Oprește focul și presară pătrunjel verde tocat înainte de servire.
Concluzie
Mâncarea de praz cu orez și măsline este o opțiune simplă și gustoasă de post, ideală pentru a varia mesele din perioada Crăciunului.
