Plantele verzi: năsturelul, leguma cu cei mai mulți nutrienți și cele mai puține calorii
Năsturelul a fost declarat de Centrul de Control și Prevenție în Sănătate (CDC) ca fiind leguma care furnizează cei mai mulți nutrienți la cel mai mic număr de calorii. Această verdeață, cu un gust ușor picant, este bogată în vitamine și are un conținut caloric redus, fiind ideală pentru salate.
Beneficiile năsturelului pentru sănătate
Năsturelul sprijină sănătatea inimii, contribuie la pierderea în greutate și ar putea reduce riscul de apariție a unor forme de cancer. Experții în nutriție subliniază că năsturelul este superior spanacului în ceea ce privește raportul nutrienți-calorii.
Ce este năsturelul?
Năsturelul face parte din categoria legumelor crucifere, care include broccoli, conopidă, ridichi și varză kale. Aceste plante se caracterizează prin florile cu patru petale, asemănătoare unei cruci.
Conținut nutrițional
Năsturelul este o sursă excelentă de vitamina C, care susține imunitatea, vitamina A, benefică pentru sănătatea ochilor, și vitamina K, importantă pentru sănătatea oaselor și coagularea sângelui. De asemenea, este bogat în antioxidanți, care ajută la reducerea inflamațiilor asociate cu afecțiuni grave, cum ar fi diabetul și astmul.
Hidratarea și slăbirea
Năsturelul conține 95% apă, ceea ce îl face un aliment eficient pentru hidratare. Nutriționiștii recomandă năsturelul ca o modalitate excelentă de a-ți îmbunătăți hidratarea, aspect important în curele de slăbire.
Impactul asupra sănătății
Menținerea unei greutăți sănătoase prin consumul de năsturel contribuie la reducerea riscurilor de boli cardiace, cancer și deces prematur. Această verdeață este un aliat valoros pentru cei care doresc să scape de kilogramele în plus.
Concluzie
Năsturelul se dovedește a fi o alegere excelentă pentru o dietă sănătoasă, având un conținut ridicat de nutrienți și calorii scăzute, ceea ce îl face ideal pentru susținerea sănătății generale și a pierderii în greutate.
