Ciorba și momentul consumului
Ciorba este un preparat sănătos, adesea ales pentru cină, însă specialiștii subliniază că ora la care este consumată este crucială. Medicii și nutriționiștii avertizează că, deși ciorba este considerată ușoară, consumul acesteia seara târziu poate provoca probleme de digestie și tulburări de somn.
Regula de aur: 2–3 ore înainte de culcare
Ultima masă a zilei, inclusiv ciorba, ar trebui consumată cu 2–3 ore înainte de culcare. Acest interval permite stomacului să-și golească conținutul, reducând riscul de a digera în timp ce organismul se pregătește pentru odihnă. De exemplu, dacă ora de culcare este 22:00, ciorba ar trebui consumată până la 19:00.
Problemele cauzate de consumul târziu al ciorbei
Chiar dacă este lichidă, ciorba are volum, ceea ce poate duce la dilatarea stomacului și favoriza refluxul gastric, mai ales în timpul somnului. Ingredientele precum ceapa, usturoiul, borșul sau oțetul și condimentele pot stimula secreția gastrică, iritând mucoasa gastrică și perturbând somnul.
Impactul asupra somnului
Digestia activă seara târziu poate provoca dificultăți de adormire, treziri frecvente, somn superficial și senzație de oboseală dimineața. Chiar dacă nu te trezești complet, corpul nu intră în fazele profunde de refacere din cauza energiei direcționate spre digestie.
Categorii de persoane care ar trebui să evite ciorba seara
Ciorba consumată seara nu este recomandată persoanelor care suferă de reflux gastroesofagian, balonare, gastrită, ulcer sau pentru cei sensibili la alimente acide. Acestora li se recomandă o masă ușoară sau chiar evitarea mesei dacă nu resimt senzația de foame.
Tipuri de ciorbă recomandate seara
Dacă se optează pentru ciorbă seara, este indicat să se aleagă ciorbe simple de legume, ciorbă de pui fără prăjeli sau supe clare. Ar trebui evitate ciorbele de burtă, cele cu smântână și ou, ciorbele foarte acre și cele grase, deoarece acestea sunt mai greu de digerat.
Alternative pentru foamea de seară
Dacă foamea apare după ora recomandată, medicii sugerează opțiuni mai blânde, cum ar fi iaurt simplu, lapte vegetal, măr copt sau ceaiuri calmante, care nu solicită digestia și nu interferează semnificativ cu somnul.
Respectarea acestor reguli simple poate face diferența între un somn agitat și unul odihnitor. Ciorba, deși sănătoasă, nu ar trebui consumată foarte târziu seara, iar persoanele cu probleme digestive ar trebui să evite complet acest preparat în acea perioadă.
