Negresă de post din cană
Negresa de post din cană este o opțiune ideală pentru cei care doresc un desert rapid, gustos și accesibil în timpul postului. Această rețetă simplă a demonstrat că poate fi adaptată în funcție de preferințele personale, păstrându-se în același timp gustul delicios.
Ingrediente
Pentru a pregăti negresa, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 cană zahăr (tos sau după preferință)
- 1 cană ulei vegetal (de floarea-soarelui, rapiță etc.)
- 1 cană apă minerală sau apă simplă
- 3 căni făină albă sau semi-integrală, cernută
- 2–3 linguri cacao (în funcție de intensitatea dorită a aromei de ciocolată)
- 1 linguriță praf de copt sau ½ linguriță bicarbonat de sodiu + 1 linguriță oțet (pentru a „stinge” bicarbonatul)
- Un praf de sare
- Opțional: ½ – 1 cană nuci tocate, stafide sau bucăți de ciocolată de post
Mod de preparare
Începe prin a porni cuptorul la 175–180°C și pregătește tava cu hârtie de copt. Amestecă ingredientele uscate, respectiv făina cernută, cacao, zahăr și sare, într-un bol mare. Într-un alt vas, combină apa, uleiul și, dacă folosești bicarbonat, adaugă-l după ce îl stingi cu oțet.
Toarnă lichidele peste ingredientele uscate și amestecă până obții o compoziție uniformă. Dacă dorești, poți încorpora nuci sau stafide pentru un plus de gust și textură.
Toarnă amestecul în tavă, nivelează suprafața și coace timp de 25–35 de minute, verificând cu o scobitoare. Lasă negresa să se răcească bine înainte de a o tăia, pentru a se fixa textura.
Concluzie
Negresa de post din cană reprezintă o alegere excelentă pentru un desert simplu, economic și adaptabil, perfect în perioada postului.
