Alimente recomandate pentru sănătatea tiroidei
Aceste alimente sunt benefice pentru persoanele cu afecțiuni tiroidiene, conform specialiștilor.
Lapte
Laptele este o sursă adecvată de iod și conține vitamina B2 (riboflavină), vitamina B12, calciu, fosfor, proteine, grăsimi și zaharuri. Consumul de lapte poate sprijini sănătatea tiroidei și a oaselor, ajutând la combaterea simptomelor osteoporozei.
Iaurt
Iaurtul oferă un aport considerabil de iod, variind în funcție de rețetă. Iaurtul simplu cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurtul grecesc reprezintă surse bune, asigurând aproximativ 50% din aportul zilnic necesar de iod.
Ouă
Ouăle conțin iod și seleniu, majoritatea acestor nutrienți fiind în gălbenuș. Acestea sunt, de asemenea, o sursă de colină și proteine, susținând sănătatea inimii.
Pește
Peștele este o sursă bună de iod, având 146 de micrograme de iod într-o porție de 85 g de cod la cuptor. Specii precum tonul, sardinele, halibutul și somonul sunt deosebit de recomandate, având și un conținut ridicat de seleniu.
Alge marine
Algele marine sunt bogate în iod, dar se recomandă limitarea consumului la o salată pe săptămână pentru a evita efectele negative ale unui exces de iod asupra tiroidei.
Nuci braziliene
Nucile braziliene sunt excelente surse de seleniu, fiecare nucă conținând între 68-91 micrograme. Consumul moderat este esențial pentru a preveni toxicitatea cu seleniu.
Cereale integrale
Produsele din cereale integrale, precum pâinea și pastele, furnizează seleniu, având aproximativ 16 micrograme în două felii de pâine prăjită integrală.
Carne de pui și vită
Carnea este o sursă bună de zinc, esențial pentru tiroidă. De exemplu, friptura de vită conține 7 miligrame de zinc per 85 g.
Legume crucifere
Legumele crucifere, cum ar fi broccoli și varza de Bruxelles, conțin glucozinolați care pot interfera cu producția de hormoni tiroidieni, dar consumate în porții normale, au efecte benefice asupra tiroidei.
Fructe de pădure
Acestea sunt bogate în antioxidanți, contribuind la protejarea sănătății celulelor și gestionarea disfuncției tiroidiene, combatând efectele stresului oxidativ.
Concluzie
Adoptarea unei diete echilibrate, bogate în alimentele menționate, poate sprijini sănătatea glandei tiroide și poate ajuta la gestionarea afecțiunilor tiroidiene.
