Rețetă de Plăcintă cu Cartofi Dulci
Plăcinta cu cartofi dulci este o alegere excelentă pentru un preparat gustos și hrănitor. Iată cum se prepară această rețetă simplă și rapidă.
Ingrediente Necesare
- 4-5 cartofi dulci mari;
- 2 ouă;
- 1 cană de făină integrală;
- 1 legătură de ceapă verde (sau 1 ceapă uscată);
- 1 ceașcă de lapte (poate fi și lapte bătut);
- 1 praf de copt;
- un vârf de linguriță de scorțișoară (opțional);
- sare, piper (după gust);
- 1 cub de unt pentru uns.
Mod de Preparare
Se curăță cartofii dulci, se spală, se răzuitoare mare și se pun într-un vas. Se adaugă laptele, făina, ouăle și praful de copt, amestecând bine. Ceapa se toacă mărunt și se adaugă în compoziție împreună cu sarea, piperul și scorțișoara, dacă se folosește.
Într-o tavă pentru cuptor, se pune o foaie de copt unsă cu unt. Se ia din compoziție și se modelează plăcinte de mărimea unei palme, care se așează în tavă. Este recomandat ca plăcintele să nu fie foarte groase pentru a se coace uniform.
Tava se introduce în cuptorul preîncălzit. După aproximativ 20 de minute, se întorc plăcintele cu ajutorul unei spatule și se mai lasă la cuptor timp de 20 de minute, până când devin aurii.
Plăcintele pot fi servite calde sau la temperatura camerei, stropite cu smântână sau hrean ras, după preferințe.
Concluzie
Plăcinta cu cartofi dulci este o rețetă versatilă și ușor de preparat, perfectă pentru un weekend gustos. Este o opțiune sănătoasă și satisfăcătoare care poate fi savurată în diverse moduri.
