Băuturi eficiente pentru a combate strănutul alergic
Simptomele alergiilor sezoniere, cunoscute și sub denumirea de febră fânului sau rinită alergică, includ strănut frecvent, tuse, nas iritat și ochi roșii. Strănutul persistent este unul dintre cele mai deranjante simptome pentru multe persoane. Cercetătorii de la Universitatea Hiroshima au descoperit că matcha ar putea reduce frecvența strănutului asociat cu această alergie.
Ce este matcha și de ce este benefică
Matcha este o pulbere verde obținută din frunze speciale de ceai verde, uscate și măcinate fin. Aceasta este preparată prin amestecarea pulberii cu apă fierbinte pentru a obține ceaiul, dar este utilizată și ca ingredient în diverse alimente și băuturi. Studiile au arătat că matcha conține compuși bioactivi, precum antioxidanți, aminoacizi și polifenoli, care oferă multiple beneficii pentru sănătate, inclusiv:
- Susținerea sănătății cardiovasculare
- Îmbunătățirea funcției cognitive
- Reducerea inflamației
Descoperirile cercetătorilor despre matcha
Într-un studiu publicat în revista npj Science of Food, cercetătorii au testat efectele matcha pe șoareci de laborator modificați pentru a dezvolta simptome asemănătoare febrei fânului. Animalele au primit matcha de două-trei ori pe săptămână timp de peste cinci săptămâni, iar o doză suplimentară a fost administrată cu 30 de minute înainte de expunerea la un alergen. Rezultatul a arătat că șoarecii au strănutat semnificativ mai rar după consumul de matcha.
Mecanismul de acțiune al matcha
Un aspect interesant al studiului a fost că matcha nu a modificat semnificativ markerii clasici ai reacțiilor alergice, precum anticorpii IgE, mastocitele și celulele T, care sunt implicate în declanșarea reacțiilor alergice prin eliberarea de histamină și alte substanțe inflamatorii. În schimb, cercetătorii au descoperit că matcha a redus activitatea neuronală din trunchiul cerebral asociată reflexului de strănut. Consumul de matcha a scăzut activitatea genei c-Fos, un marker al răspunsurilor neurologice la stimuli puternici, în zona creierului responsabilă pentru reflexul de strănut.
Implicații și perspective viitoare
Deși rezultatele sunt promițătoare, studiul a fost realizat pe animale, iar următorul pas este testarea efectelor pe oameni. Autorii studiului își propun să dezvolte o opțiune alimentară bazată pe dovezi științifice care să completeze tratamentele existente pentru alergiile sezoniere. Astfel, pentru persoanele afectate anual de simptomele neplăcute ale alergiilor, matcha ar putea deveni un aliat natural în controlul strănutului, însă sunt necesare studii clinice pentru a confirma aceste efecte la oameni.
Aceste descoperiri sugerează că matcha ar putea oferi o abordare inovatoare și naturală în gestionarea simptomelor alergiilor sezoniere, având potențialul de a îmbunătăți calitatea vieții celor afectați.
