Baton energizant din năut cu ciocolată
Acest desert sănătos, preparat la rece, este hrănitor, gustos și ușor de realizat. Iată cum poți prepara un baton energizant din năut cu ciocolată!
Ingrediente
- 240 g năut fiert
- 120 g unt de arahide
- 80 ml sirop de arțar sau miere
- 40 ml ulei de cocos topit
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 praf de sare
- 100 g fulgi de ciocolată
- 50 g sos de caramel vegan (opțional)
Mod de preparare
Începe prin a scurge bine năutul fiert, clătindu-l sub jet de apă rece. Lasă-l să se scurgă complet câteva minute.
Pune năutul într-un robot de bucătărie și mixează până obții o pastă fină. Este important să asiguri o textură omogenă pentru un rezultat plăcut.
Adaugă untul de arahide, siropul de arțar, uleiul de cocos topit, extractul de vanilie și un praf de sare. Mixează din nou până când compoziția devine omogenă și cremoasă. Gustă și ajustează dulceața, dacă este necesar.
Incorporează fulgii de ciocolată cu o spatulă, fără a mixa excesiv.
Tapetează o tavă mică (aproximativ 18×18 cm) cu hârtie de copt. Transferă compoziția în tavă și nivelează suprafața cu o spatulă sau cu dosul unei linguri umede.
Acoperă tava și pune-o la frigider pentru minimum 2–3 ore, până când desertul se întărește suficient pentru a fi tăiat.
Scoate batonul din tavă și taie-l în cuburi. Opțional, glazurează-l cu sos de caramel vegan pentru un plus de gust.
Păstrează cuburile de baton într-un recipient închis, la frigider, pentru până la 5 zile. După răcire, batonul se întărește suficient pentru a fi tăiat curat, dar rămâne fraged și ușor cremos la interior.
Concluzie
Batonul energizant din năut cu ciocolată reprezintă o alegere delicioasă și sănătoasă, ideală pentru o gustare nutritivă, ușor de realizat acasă, fără gătire.
