Atenție la sănătate! Retragerea salatei de icre din magazine
Un lot de salată de icre cu caras și ceapă a fost retras din hypermarketuri din cauza depistării bacteriei Listeria. Autoritățile recomandă persoanelor care au cumpărat acest produs să nu-l consume și să-l returneze în magazin, unde vor primi banii înapoi.
Detalii despre produsul retras
Conform unei informări a Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), SC Negro 2000 SRL recheamă produsul Salată de icre cu caras și ceapă 75 g, lot 167KT, cu data expirării 25.02.2026.
Decizia de retragere a fost luată după detectarea bacteriei Listeria monocytogenes în produs.
Informații despre Listeria
Listeria este o bacterie periculoasă care poate contamina alimentele și provoca infecții severe, în special la gravide, copii mici, vârstnici și persoane cu imunitatea scăzută.
Modalități de transmitere
- Alimente contaminate, cum ar fi brânzeturi nepasteurizate, carne crudă sau mezeluri, pește afumat, fructe și legume nespălate, salate gata preparate.
- Bacteria poate supraviețui la temperaturi scăzute, inclusiv în frigider, ceea ce o face periculoasă chiar și în alimente păstrate corect.
Riscuri și complicații
- Simptome: febră, dureri musculare, greață, diaree; uneori, simptomele pot fi foarte ușoare sau absente.
- Complicații severe: la persoanele vulnerabile, poate provoca meningită, septicemie sau infecții severe la nou-născuți.
- La gravide, Listeria poate duce la avort spontan, naștere prematură sau infecții grave la bebeluș.
Recomandări de siguranță
- Evitați consumul alimentelor suspecte sau neconforme.
- Spălați bine fructele și legumele.
- Gătiți bine carnea și peștele.
- Respectați termenul de valabilitate și condițiile de păstrare ale alimentelor.
Retragerea salatei de icre subliniază importanța vigilenței în consumul de alimente, în special în contextul riscurilor asociate cu bacteriile periculoase. Este esențial ca consumatorii să fie informați și să acționeze prompt în astfel de situații pentru a-și proteja sănătatea.
