Alerte de siguranță alimentară în Europa
Un studiu recent a dus la emiterea unor alerte în organizațiile de mediu, după ce analizele efectuate pe mere cumpărate din mai multe țări europene au relevat combinații periculoase de pesticide.
Rezultatele testelor: pesticide în majoritatea merelor
Pan Europe, o coaliție de ONG-uri care monitorizează utilizarea substanțelor chimice în agricultură, a testat aproximativ 60 de mere din 13 state ale Uniunii Europene, inclusiv Franța, Spania, Italia și Polonia. Concluziile sunt alarmante: 85% dintre merele analizate au avut reziduuri de mai multe pesticide, unele având până la șapte substanțe diferite. Organizația recomandă consumatorilor să opteze pentru mere ecologice sau, în cazul merelor convenționale, să îndepărteze coaja înainte de consum.
Pesticidele periculoase și riscurile asociate
Studiul a arătat că 71% dintre probe conțineau pesticide considerate „candidați pentru substituire” de Uniunea Europeană, substanțe printre cele mai periculoase vizate pentru eliminare treptată. De asemenea, 64% dintre mere conțineau cel puțin o substanță din categoria PFAS, cunoscute ca „substanțe chimice eterne”, care persistă în mediu și în organism.
Problema expunerii simultane la pesticide
Deși legislația europeană permite prezența reziduurilor de pesticide în anumite limite, Pan Europe subliniază că problema majoră este expunerea simultană la mai multe substanțe chimice. Organizația afirmă că evaluările oficiale analizează pesticidele individual, fără a considera efectele combinate. Martin Dermine, reprezentant al coaliției, a criticat abordarea Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, semnalând că nu se știe dacă cele 85% dintre merele analizate sunt sigure pentru consum.
Reguli stricte pentru alimentele destinate copiilor
Potrivit Pan Europe, dacă merele analizate ar fi fost destinate producției de alimente pentru bebeluși, 93% dintre probe ar fi fost respinse, deoarece depășesc limitele admise pentru copiii sub trei ani. Reglementările europene sunt mult mai stricte în cazul alimentelor pentru sugari, având scopul de a proteja dezvoltarea acestora.
Contextul cultivării merelor în Europa
Merele sunt printre cele mai consumate fructe din Europa, cultivate pe scară largă în țări precum Polonia, Italia și Franța, și sunt, de asemenea, printre cele mai intens tratate chimic. Majoritatea substanțelor sunt utilizate pentru combaterea rapănului mărului, o boală fungică ce afectează livezile. Din cele aproximativ 35 de tratamente aplicate anual, peste jumătate sunt dedicate acestei probleme.
Concluzie
Studiul realizat de Pan Europe evidențiază o problemă gravă de siguranță alimentară în Europa, punând în discuție efectele negative ale pesticidelor asupra sănătății consumatorilor și subliniind necesitatea unor reglementări mai stricte în domeniul agriculturii.
