Omleta regală a Reginei Elisabeta a II-a
Regina Elisabeta a II-a a fost cunoscută pentru atenția sa la alimentația sănătoasă, preferând preparatele care îi asigurau energie și echilibru nutrițional. Printre favoritele sale se număra omleta, gătită după o rețetă originală.
Ingrediente surprinzătoare în rețeta regală
Bucătarii Palatului foloseau două ingrediente neobișnuite care transformau omleta într-o experiență culinară deosebită. Această rețetă includea nucșoară și coajă rasă de lămâie, ingrediente care, deși par ciudate, oferă un gust armonios. Lisa Steele, expertă în gastronomie, a confirmat eficiența acestei combinații, remarcând prospețimea dată de lămâie și echilibrul adus de nucșoară.
Ingrediente necesare pentru omleta regală
Pentru a prepara omleta preferată de Regina Elisabeta, sunt necesare următoarele ingrediente:
- 3 ouă
- o lingură de lapte
- o linguriță de coajă de lămâie rasă
- un praf de nucșoară
- sare după gust
- unt pentru prăjit
Mod de preparare
Se bat ouăle împreună cu laptele și sarea, până devin omogene. Într-o tigaie se topește untul, apoi se adaugă amestecul de ouă. Se gătește la foc mic, amestecând ușor, până aproape de consistența dorită. La final, se presară coaja de lămâie și nucșoara, oferind omletei aroma specială care o caracterizează.
Pentru un plus de prospețime, se pot adăuga verdețuri tocate fin, dar rețeta originală se remarcă prin echilibrul dintre dulce, acrișor și aromat.
Rețeta de omletă a Reginei Elisabeta a II-a ilustrează cum ingrediente simple pot transforma un preparat obișnuit într-un deliciu regal, demonstrând importanța creativității în bucătărie.
