Noua reglementare în magazinele din România
Începând din acest an, comercianții din România vor implementa un sistem de etichetare dublă pentru produsele alimentare, destinat să ofere informații clare despre siguranța alimentelor și să reducă risipa alimentară.
Etichete cu date distincte
Pe ambalajele alimentelor vor apărea două date distincte: prima va indica termenul-limită până la care produsul poate fi comercializat, iar a doua va arăta perioada în care alimentul poate fi consumat în siguranță, cu condiția să fie păstrat corespunzător. Această măsură răspunde confuziei create de datele de expirare actuale, care determină mulți consumatori să arunce alimente perfect sigure.
Impactul asupra risipei alimentare
Noua etichetare va permite magazinelor să retragă produsele de la vânzare la o dată specifică, în timp ce consumatorii vor ști exact până când pot consuma alimentele acasă. Conform statisticilor, românii aruncă anual cantități mari de alimente din exces de precauție, iar specialiștii consideră că acest comportament este adesea nejustificat.
Produse care pot fi consumate după termenul de expirare
Există numeroase categorii de alimente care rămân sigure pentru consum chiar și după depășirea datei de pe ambalaj. Produse precum pastele făinoase, orezul și zahărul pot fi utilizate fără probleme dacă sunt păstrate corect. De asemenea, mierea nu se strică, iar conservelor le este garantată siguranța atâta timp cât ambalajul nu este deteriorat.
Concluzie
Prin introducerea etichetării duble, autoritățile și comercianții urmăresc să ofere mai multă transparență consumatorilor și să schimbe percepția asupra datelor de expirare, având ca scop reducerea risipei alimentare și a cheltuielilor inutile.
